Pri výrobe potravín a nápojov vzniká veľké množstvo odpadových vôd obsahujúcich ropu, organické látky a nerozpustné látky. Táto odpadová voda, ktorá pochádza z procesov čistenia, oplachovania, miešania a plnenia, má zvyčajne vysokú koncentráciu, je nestabilná, mastná a náchylná na zápach a koróziu – čo je náročné na hygienické zariadenia a zariadenia odolné voči korózii.

- Vysoký obsah oleja, ktorý vedie k usadzovaniu v potrubiach a zariadeniach.
- Silné organické zaťaženie (vysoká CHSK/BOD) vyžadujúce kontrolu zápachu a baktérií.
- Komplexné zloženie s nerozpustnými látkami, bielkovinami, cukrami a tukmi vyžadujúcimi flexibilné procesy úpravy.
- Prísne hygienické normy a normy bezpečnosti materiálov, často vyžadujúce nehrdzavejúcu oceľ 304/316.

Komunálne odpadové vody pochádzajú najmä z domácností, reštaurácií, práčovní a komerčných aktivít. Vyznačuje sa veľkými prietokmi a kolísavým organickým zaťažením, čo si vyžaduje stabilné vybavenie nenáročné na údržbu.

- Obsahuje nerozpustné látky, oleje, zlúčeniny dusíka a fosforu
- Sezónne a denné zmeny kvality vody
- Musí spĺňať prísne normy pre vypúšťanie a opätovné použitie

Odpadová voda z galvanizácie a povrchovej úpravy kovov obsahuje ióny ťažkých kovov (Ni²⁺, Cr⁶⁺, Cu²⁺, Zn²⁺, atď.) spolu s kyslými, alkalickými a suspendovanými nečistotami. Jeho zloženie je vysoko variabilné a korozívne, vyžaduje robustné a bezpečné vybavenie.

- Vysoký obsah ťažkých kovov a soli
- Veľké výkyvy pH
- Obsahuje povrchovo aktívne látky a redukčné činidlá
- Vyžaduje stabilné, vyhovujúce vybíjanie